Le « ROUND 2 », second opus de la collaboration entre les brasseries Gilbert’s et Joli Rouge est enfin arrivé!
Cette année c’est au style trappiste belge que les deux brasseurs de la région s’attaquent et c’est une réussite :
Réalisée à Rabastens, de cette collaboration résulte une bière forte (9.5°) et ronde, s’inspirant donc des bières brassées par les moines des monastères trappistes.
L’utilisation du sucre candy brun lui confère ce goût si particulier et sa belle couleur caramel.
Elle est prête pour une consommation immédiate, mais pour les plus patients, une paire d’année de maturation en cave en feront à coup sûr une bière inoubliable!
Attention, quantités très limitées. A ne pas louper!
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