To Ol est une brasserie itinérante d’origine danoise, très connue des beer geeks, qui s’attaque à tout les styles (gose, sour, cream ale…) et qui porte un soin particulier au graphisme de ses bouteilles.
SNOWBALL (8°)
Blonde type Saison fermentée avec des Bretts et du lactose, houblonnée au Tettnager, Hallertau, Simcoe et Amarillo.
FIRST FRONTIER (7.1°)
Blonde type IPA houblonnée en dry hopping au Warrior, Simcoe et Centennial.
SUR CENTENNIAL (5°)
Blonde type Sour Ale, acidulée et douce, houblonnée au Centennial.
HIBERNATE (6°)
Blanche type Wheat Cream Ale, texture crémeuse, légèrement acidulée, houblonnée au Citra, Mt. Hood et Tettnanger.
Blonde type Gose, acidulée, brassée avec sel, coriandre, coings et baies d’argousier, houblonnée au Belma et Mosaic.
BLACK BALL (8°)
Noire type Imperial Porter fortement houblonnée, malts aux arômes torréfiés, houblons Simcoe, Centennial et Cascade.
HUNDELUFTER BAJER (5°)
Blonde type session IPA, brassée en hommage au pub danois Barking Dog Cocktail Pub,
Single hop au Mosaic, amertume légère.
EURODANCER (6.5°)
Blonde style American Pale Ale, légère et rafraîchissante, houblonnée au Galaxy, Centennial, Citra et Simcoe.
RAID BEER (5.2°)
Blonde type Hoppy Pilsner, bière de fermentation basse, légère et carbonatée, houblonnée au Amarillo, Nelson Sauvin, Citra et Simcoe.
TRIPEL TROUBLE (7°)
Blonde type Belgian Tripel au blé et canne à sucre, houblonnée au Tettnanger.
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