Cette année, la brasserie locale Joli Rouge a été très créative pour le festival Octobière et nous a régalé avec ces superbes bières en édition limitée.
CREVE COEUR (5.5°)
Bière de style Gose, brassée avec du sel de Guérande, de la coriandre, du houblon Citra et des framboises.
Acide et désaltérante, elle séduira les amateurs du style.
MAKHNOVTCHINA (9°)
Imperial Stout brassé avec du café de Bali et de la vanille de la Réunion, viellie en fût d’armagnac.
Un petit bijou d’équilibre, parfait pour les fêtes de fin d’année.
CHARLIE BROWN (6.5°)
Brown American IPA au poivre de Timut, brassée en collaboration avec la Brasserie du Midi.
Très fruitée, sur des aromatiques d’agrumes et épicées de poivre.
SAINTE BARBE (8°)
Imperial Stout aux piments fumés vieillie en fût de rhum de la Jamaïque, en collaboration avec la brasserie Ouroboros.
Les aromatiques de torrefaction se mêlent à celles des piments Chipotle fumés et de la barrique de rhum, une boisson de pirates!
CUVEE RACKHAM (6°)
Session Barley Wine infusée à la vanille de la Réunion et mûrie en fût d’armagnac.
Bière ambrée, liquoreuse et au corps généreux, aux saveurs maltées et fortement houblonnée.
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