Nous avons pu récupérer quelques bouteilles de Lambic (fermentation spontannée avec des levures sauvages endogènes de la région de Bruxelles) de la brasserie Lindeman’s!
SPONTAN BASIL 6%
Brassée en collaboration avec le célèbre danois Mikkeller, cette bière de fermentation sauvage est un mélange de Lambic de 12 mois, 2 ans et 3 ans vieillis en fût de chêne avec du basilic frais!
GINGER GUEUZE 6%
Toujours dans la gamme des Oud Gueuze de la brasserie, celle ci est un mélange de Lambics 12 mois, 2 et 3 ans vieillis en fût de chêne avec du gingembre frais!
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