MIKKELLER
American Dream
TYPE: Pilsner
COULEUR : Blonde
ALCOOL : 4,6°
Cette pilsner revêt une robe caramel, ornée d’une mousse crémeuse blanc cassé. Brassée avec des houblons américains, elle présente un nez à la fois épicé et résineux, avec des notes de caramel et de fruits tropicaux, ainsi que des touches d’herbes, de malt et d’origan. Son final offre des notes d’épices persistantes.
Spontanale
TYPE : Gueuze
COULEUR : Blonde
ALCOOL : 6,2°
De type gueuze, la Spontanale est une bière à fermentation spontanée, vieillie quatre mois en fût. Dotée d’une belle carbonation, ses arômes houblonnés et acidulés sont rafraîchissants. Elle est brassée en collaboration avec la Brasserie de Proef en Belgique. C’est une bière au goût aigre, vraiment unique.
Over All IPA
TYPE : Imperial IPA
COULEUR : Ambrée
ALCOOL : 10,5°
La Over All, Imperial IPA, offre à la dégustation des notes de malts torréfiés, de pin, d’agrumes et de raisins. SUPERBE!
Big Worster
TYPE : Barley Wine
COULEUR : Noire
ALCOOL : 16,5°
Cette barley wine est surprenante, avec un nez où l’alcool domine sur un mélange ananas, de Cointreau et de néoprène! La bouche, d’abord mielleuse et liquoreuse, avec des saveurs de fruits confits et de noix, devient ensuite sèche et légèrement amère. Cette bière ravira les amateurs du genre en quête de sensations nouvelle.
Mikkeller Imperial Stout
TYPE: Stout
COULEUR : Brune
ALCOOL : 18,8°
La Mikkeller Imperial Stout est une bière exceptionnelle sortie de l’imagination du génie et brasseur itinérant danois Mikkeller. Cette bière noire de dégustation de 18,8° est vieillie en fût de tequila puis de whisky écossais du speyside. Un nez où l’on retrouve l’alcool, mais aussi un quelque chose d’eau de vie de prune noire. Une bouche où se disputent le whisky et les saveurs poivrés et citronnés de la tequila, ainsi que les classiques arômes de fèves de cacao torréfiées et de vanille. Une finale longue et puissamment amère… une bière superbe.