Nouveautés françaises chez La débauche et Azimut

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On continue les nouveautés de la rentrée avec la brasserie d’Angoulême La Débauche et la jeune brasserie bordelaise Azimut. Et on ajoute un petit bijou des anglais de Mad Hatter. LA DEBAUCHE WILD LAB (6.5°) : Sour, bière acide brassée avec de la pêche et du romarin SHAME (9°) : Assemblage de Saisons sur levures sauvages Brettanomyces […]

Pour la rentrée, on fait le plein de nouveautés catalanes et basques!

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Les brasseries catalanes et basques nous ont gâté pour la rentrée : De belles nouveautés toute fraîches des brasseries BASQUELAND, PIRATA et EDGE viennent compléter la gamme. LA PIRATA PURPLE SECRET (3.9°) : Session IPA à la belle robe violette, aromatique fruitée des houblons, légèrement iodée et amère. LAB 003 (5.2°) : Hoppy Lager légère et désaltérante, […]

Editions limitées et nouvelles étiquettes pour la Brasserie Gilbert’s

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La Brasserie Gilbert’s de Rabastens reste l’une de nos brasseries artisanales locales préférées, avec son large choix de bières de tout type. Cet été, les bouteilles font peau neuve avec cette nouvelle ligne d’étiquettes plus actuelles. Mais nous avons aussi la chance de découvrir une nouvelle bière éphémère, dernier bijou issu des cuves tarnaises :   […]

Nouvelles folies des brasseries locales

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Toujours aussi dynamiques et inventivess, les brasseries locales l’Excuse et Joli Rouge ont créé cinq nouvelles bières très surprenantes!                 BRASSERIE JOLI ROUGE    (Tarn et Garonne) CUVEE RACKHAM (6°) « La Cuvée Rackham est un Session American Barley Wine. C’est une bière ambrée, très houblonnée, avec un corps généreux […]

La famille Edge Brewing s’agrandit à la Voie Maltée

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Déjà bien présente dans notre boutique, la brasserie barcelonaise EDGE BREWING revient avec plein de nouveautés!   APASSIONADA (4°) Berliner Weisse acidulée et désaltérante aux arômes entêtants de fruit de la passion.     SANGRIA SOUR (6.3°) Fruit Ale acide travaillée pour développer des saveurs fruitées proches de la sangria!     BLACKLIGHT (6.5°) Black IPA […]

La brasserie Lines Brew à la Voie Maltée

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Nouvellement arrivée à la Voie Maltée, la brasserie galloise Lines Brew. Cette jeune brasserie éco-consciente attache une importance particulière à l’utilisations des matières premières naturelles et locales pour la fabrication de ses bières, ainsi que l’eau de leur propre source.   FARMHOUSE IPA (6.1°) Bière d’un blond orangé, légèrement trouble, brassée avec une bonne dose de […]

L’Espagne revient en force à la Voie Maltée

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Des nouveautés espagnoles et basques cette semaine à la Voie Maltée avec les brasseries La QUINCE, BIDASSOA et BASQUELAND.   LA QUINCE – DOUBLE BADEN IPA (8.2°) Bière éphémère de la brasserie itinérante madrilène, double IPA forte et amère aux saveurs fruitées de mandarine et orange.   LA QUINCE – EVIL IS A MIDNIGHT MASH (8.2°) Baltic […]

Nouveaux Barrel Aged disponibles à la Voie Maltée

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L’hiver n’est pas fini, quoi de mieux pour vous réchauffer que des bières puissantes, fortes et vieillies en fût? Ce mois-ci nous accueillons quelques petites nouvelles qui raviront vos soirées au coin du feu!   SCOTCH SILLY BURGUNDY (9.5°) Scotch Ale en édition limitée de la brasserie belge Silly vieillie en fût de bourgogne Nuit Saint Georges […]

Brasserie To Øl, nouveautés

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To Ol est une brasserie itinérante d’origine danoise, très connue des beer geeks, qui s’attaque à tout les styles (gose, sour, cream ale…) et qui porte un soin particulier au graphisme de ses bouteilles. SNOWBALL (8°) Blonde type Saison fermentée avec des Bretts et du lactose, houblonnée au Tettnager, Hallertau, Simcoe et Amarillo.   FIRST FRONTIER […]

Hell’s Goddess de la brasserie Iron

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La brasserie Iron de Montauban a encore crée une merveille! La Hell’s Goddess est une Imperial Sour Stout Kriek à 11° avec un potentiel de garde d’une vingtaine d’années. Une base d’Imperial Stout ensemencé avec des lactobacilles, des saccharomyces et des brettanomyces, suivi d’une macération de cinq semaines avec 300 grammes par litres de cerises […]