En ce début d’année frileux, le côté espagnol des Pyrénées nous envoie de petites nouveautés avec les brasseries SESMA et QUINCE. Certaines nous laissent entrevoir le printemps à venir, d’autres sont là pour nous réchauffer pour cette rude fin d’hiver! SALOBRE (4°) Bière de type Gose, acidulée et brassée avec de la pastèque et du sel. Très […]
C’est une nouvelle brasserie du Sud-Ouest, Le Père l’Amer, qui vient d’arriver dans nos rayons, avec de belles bières aux étiquettes soignées et très détaillées : vous pourrez connaitre les variétés de malts, houblons et levures utilisés, la densité initiale, mais aussi des informations de dégustation sur le corps et l’amertume! ARTIC CHINOOK (4°) […]
Née en 2012, SESMA est une jeune brasserie de Navarre qui s’inscrit dans la dynamique craft en pleine explosion ces dernières années au Pays Basque et en Catalogne. Elle revient en force pour ce début d’année avec trois nouveautés à découvrir en boutique. TXINDOKI (6.8°) IPA équilibrée aux belles notes florales et fruitées des houblons, […]
Cette année, la brasserie locale Joli Rouge a été très créative pour le festival Octobière et nous a régalé avec ces superbes bières en édition limitée. CREVE COEUR (5.5°) Bière de style Gose, brassée avec du sel de Guérande, de la coriandre, du houblon Citra et des framboises. Acide et désaltérante, elle séduira les […]
La Brasserie IRON de Montauban nous régale encore avec ces petites créations spéciales pour le festival Octobière! BLACK BERLINER WEISS (4°) Bière alliant le côté acidulé et légèrement vinaigré du lactobacille avec les arômes de torréfaction d’une bière noire. GOLGOTH BARREL AGED (8,9°) Imperial Stout brassé avec du lactose et vielli en barrique de vin rouge. […]
En ce moment vous pourrez trouver au magasin quelques nouveautés de la brasserie anglaise BUXTON, ainsi que des bières en collaboration avec la brasseries OMNIPOLLO en Suède et TO ØL au Danemark. YELLOW BELLY (11°) en collab’ avec Omnipollo Peanut Butter and Biscuit Imperial Stout, bière noire, dense et douce aux arômes de beurre de cacahuète, de biscuit […]
On continue les nouveautés de la rentrée avec la brasserie d’Angoulême La Débauche et la jeune brasserie bordelaise Azimut. Et on ajoute un petit bijou des anglais de Mad Hatter. LA DEBAUCHE WILD LAB (6.5°) : Sour, bière acide brassée avec de la pêche et du romarin SHAME (9°) : Assemblage de Saisons sur levures sauvages Brettanomyces […]
Les brasseries catalanes et basques nous ont gâté pour la rentrée : De belles nouveautés toute fraîches des brasseries BASQUELAND, PIRATA et EDGE viennent compléter la gamme. LA PIRATA PURPLE SECRET (3.9°) : Session IPA à la belle robe violette, aromatique fruitée des houblons, légèrement iodée et amère. LAB 003 (5.2°) : Hoppy Lager légère et désaltérante, […]
La Brasserie Gilbert’s de Rabastens reste l’une de nos brasseries artisanales locales préférées, avec son large choix de bières de tout type. Cet été, les bouteilles font peau neuve avec cette nouvelle ligne d’étiquettes plus actuelles. Mais nous avons aussi la chance de découvrir une nouvelle bière éphémère, dernier bijou issu des cuves tarnaises : […]
Toujours aussi dynamiques et inventivess, les brasseries locales l’Excuse et Joli Rouge ont créé cinq nouvelles bières très surprenantes! BRASSERIE JOLI ROUGE (Tarn et Garonne) CUVEE RACKHAM (6°) « La Cuvée Rackham est un Session American Barley Wine. C’est une bière ambrée, très houblonnée, avec un corps généreux […]