Déjà bien présente dans notre boutique, la brasserie barcelonaise EDGE BREWING revient avec plein de nouveautés! APASSIONADA (4°) Berliner Weisse acidulée et désaltérante aux arômes entêtants de fruit de la passion. SANGRIA SOUR (6.3°) Fruit Ale acide travaillée pour développer des saveurs fruitées proches de la sangria! BLACKLIGHT (6.5°) Black IPA […]
Nouvellement arrivée à la Voie Maltée, la brasserie galloise Lines Brew. Cette jeune brasserie éco-consciente attache une importance particulière à l’utilisations des matières premières naturelles et locales pour la fabrication de ses bières, ainsi que l’eau de leur propre source. FARMHOUSE IPA (6.1°) Bière d’un blond orangé, légèrement trouble, brassée avec une bonne dose de […]
Des nouveautés espagnoles et basques cette semaine à la Voie Maltée avec les brasseries La QUINCE, BIDASSOA et BASQUELAND. LA QUINCE – DOUBLE BADEN IPA (8.2°) Bière éphémère de la brasserie itinérante madrilène, double IPA forte et amère aux saveurs fruitées de mandarine et orange. LA QUINCE – EVIL IS A MIDNIGHT MASH (8.2°) Baltic […]
L’hiver n’est pas fini, quoi de mieux pour vous réchauffer que des bières puissantes, fortes et vieillies en fût? Ce mois-ci nous accueillons quelques petites nouvelles qui raviront vos soirées au coin du feu! SCOTCH SILLY BURGUNDY (9.5°) Scotch Ale en édition limitée de la brasserie belge Silly vieillie en fût de bourgogne Nuit Saint Georges […]
To Ol est une brasserie itinérante d’origine danoise, très connue des beer geeks, qui s’attaque à tout les styles (gose, sour, cream ale…) et qui porte un soin particulier au graphisme de ses bouteilles. SNOWBALL (8°) Blonde type Saison fermentée avec des Bretts et du lactose, houblonnée au Tettnager, Hallertau, Simcoe et Amarillo. FIRST FRONTIER […]
La brasserie Iron de Montauban a encore crée une merveille! La Hell’s Goddess est une Imperial Sour Stout Kriek à 11° avec un potentiel de garde d’une vingtaine d’années. Une base d’Imperial Stout ensemencé avec des lactobacilles, des saccharomyces et des brettanomyces, suivi d’une macération de cinq semaines avec 300 grammes par litres de cerises […]
La boutique fait le plein de bières américaines avec deux nouvelles brasseries californiennes, Bear Republic et Karl Strauss. BEAR REPUBLIC GRAND AM (6°) : American Pale Ale, bière blonde légère, douce et désaltérante aux saveurs de citron et résine de pin, fine amertume en fin de bouche. BEAR REPUBLIC RACER 5 (7.5°) : IPA aux arômes fruités, sur […]
Petite dernière arrivée à la Voie Maltée, la brasserie polonaise Kingpin, avec quatre bières superbes. KINGPIN PHANTOM (6.5°) : Blanche IPA brassée avec des houblons américains, de la coriandre, des écorces d’orange amère et des feuilles de limier kaffir, arbre thaïlandais dont les feuilles développent des arômes d’agrumes intenses et sans acidité. KINGPIN MANDARIN (7.3°) […]
Dans le cadre de L’Octobière nous avons demandé à la superbe brasserie d’Angoulême, La Débauche, de nous réaliser un brassin spécial en édition limitée en partenariat avec le Blind Tiger et le Salmanazar : « La Débauche Débarque à Toulouse ». Le résultat est une session IPA de 4° tout en aromatique et très sèche avec du […]
Cette année, voit le jour à Toulouse la première édition de l’Octobière, festival de la bière artisanale, qui aura lieu les 20, 21 et 22 octobres. Réunissant une quarantaine de brasseries locales et quelques brasseries internationales, le festival se déroulera dans les caves, bars et restaurants de Toulouse dont voici la carte et la programmation complète. flyer-20-x-20-octo […]